スープ【soup】
スープ‐カレー
スープ‐ストック【soup stock】
ズコット【(イタリア)zuccotto】
ズブロウカ【(ロシア)zubrovka】
ズブロッカ【(ロシア)zubrovka】
ズルチン【(ドイツ)Dulzin】
ずんだ
ずんだ‐もち【ずんだ餅】
せい‐し【精翅】
せい‐しゅ【清酒】
せい‐とう【精糖】
せいはく‐まい【精白米】
セイボリー【savory】
セイボリー【savory】
せい‐めん【生麺】
せいよう‐がし【西洋菓子】
せいよう‐やさい【西洋野菜】
せいよう‐りょうり【西洋料理】
せいりょう‐いんりょうすい【清涼飲料水】
せいりょう‐がし【清涼菓子】
せい‐ろう【蒸籠】
セイロン‐ちゃ【セイロン茶】
せき‐しゅ【赤酒】
せき‐はん【赤飯】
せ‐ぎり【背切り】
せ‐ごし【背越し】
せせり
せ‐びらき【背開き】
セビーチェ【(スペイン)cebiche】
せ‐ぶし【背節】
セミフレッド【(イタリア)semifreddo】
セモリナ【semolina】
せり‐やき【芹焼（き）】
セルフィーユ【(フランス)cerfeuil】
セルベッサ【(スペイン)cerveza】
せ‐わた【背腸】
せ‐わり【背割（り）】
せん‐ぎり【千切り／繊切り】
せんだい‐みそ【仙台味噌】
せん‐ちゃ【煎茶】
せん‐ど【鮮度】
せんねん‐あめ【千年飴】
せんば‐に【船場煮】
せん‐べい【煎餅】
せんべい‐じる【煎餅汁】
せんまい
せんまい‐づけ【千枚漬（け）】
せん‐ろっぽん【千六本／繊六本】
せん‐ろふ【繊蘿蔔】
