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生蕎麦（きそば） とは？ 意味・読み方・使い方

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き‐そば【生蕎＝麦】
の解説

そば粉だけで打ったそば。また、小麦粉などの混ぜものが少ないそば。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

生蕎麦 のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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