出典:gooニュース
料理人・笠原将弘 39歳で亡くなった妻の闘病生活と「3年間3人分作り続けた子どもの弁当」長男の感想に「お前、めんどくせぇな(笑)」
日本料理店「賛否両論」の店主で料理人の笠原将弘さんは、今から12年前に妻を亡くしました。「いい時間だった」と振り返る、3人のお子さんのお弁当作りについて伺いました。(全2回中の1回) 子どもには「そのうちよくなる」と ── 妻の江理香さんの病気が発覚したのはいつ頃でしたか。
〝闘う料理人〟こめお タトゥーへの賛否に「全員が表現者になった方がいい」
また「料理人で入れてるのおかしいという意見もありますが、俺は全員が表現者になった方がいいと思います。教えられたレシピを作れるようになったから料理人なのか、クックパッドのレシピを作れるようになったら料理人なのか色んな意見ありますが、俺は自分が感じた世界を料理で表現した人が料理人なんだと思ってます」と持論を展開。
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