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タラ科の海水魚。全長約80センチ。体は紡錘形で前半部が太く、全体にやや側扁する。背びれ3基、しりびれ2基をもち、背側は不定形の褐色斑があり、腹側は白い。北太平洋から日本海にかけて産し、冬が旬。ほんだら。たら。
出典：デジタル大辞泉（小学館）
出典：gooニュース
宮古真鱈まつり にぎわう 全国有数の水揚げ 岩手県
全国有数の水揚げをほこる岩手県宮古市の真鱈を楽しめる真鱈まつりが1月26日行われ、会場には多く人が訪れました。 「宮古真鱈まつり」は宮古のマダラをPRしようと毎年この時期に行われています。 会場には新鮮なタラが通常より安く販売されているブースやタラ汁や揚げたてのタラフライといったグルメなど38のブースが集まりました。
岩手めんこいテレビ2025/01/26 18:30
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出典：教えて！goo
加熱用真鱈を刺身で食べてしまいました
4時間前、スーパーで買ってきた半額の真鱈(アメリカ産)を真鯛と間違えて、刺身としてそのまま食べてしまいました。 「生食用」という記載は一切ありませんでした。 大丈夫でしょうか？ ...
斑
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