出典：gooニュース
山崎バイヤーに聞く 今週の青果通信／ビジネスキャッチー
という事で青果はしばらく安定しますので次回は、卵やお米の価格を中心にお伝えします。以上、青果通信でした。
＜旭川＞旬の青果紹介、28日から新連載 旭川市の野菜ソムリエ上級プロ・江刺誠治さん（50）
旭川を拠点に市場の流通では手に入りにくい青果を販売する青果卸業「アミューズ」社長の江刺誠治さん（50）は、青果店の長男として育ち、北海道内で11人しかいない野菜ソムリエ上級プロの資格を持つ、道北きっての「野菜の達人」。北海道新聞では28日から、江刺さんに道北の旬の野菜や果物、おすすめの食べ方などを紹介してもらう新連載をスタートする。野菜ソムリエの視点から見た道北野菜の魅力などを聞いた。...
新しい高松市中央卸売市場の新青果棟で初セリ 夏や冬でも野菜などの適切な温度管理ができる閉鎖型の施設に【香川】
老朽化のため、新たに整備された高松市中央卸売市場の青果棟の営業が始まり、けさ(7日)、初めてのセリが行われました。
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