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(フランス)coq au vin（コックオバン） とは？ 意味・読み方・使い方

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コック‐オ‐バン【(フランス)coq au vin】
の解説

フランス料理の一。鶏肉を軽く焼いてから赤ワインで煮込んだもの。ブルゴーニュの郷土料理。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

コックオバン のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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