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辞書
1 折りたたみ。折りたたむこと。
2 たんぱく質が折りたたまれて特定の立体構造をとること。アミノ酸が直鎖状につながってできたたんぱく質が折りたたまれることにより、その構造に応じてさまざまな機能や役割を担うことが知られている。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
フォールディングびょう【フォールディング病】
たんぱく質が正しく折りたたまれないミスフォールディングが原因となって引き起こされる疾患の総称。アルツハイマー病やプリオン病など、アミロイドが異常な形をとって繊維状に沈着するアミロイドーシスが原因となる疾患が知られる。
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