蛋白質 (たんぱくしつ) のこと。
出典：gooニュース
プロテインブランド「ウェルニ」、新プロジェクト始動 ウェルネスに励む人を応援
REDASの提供する「ウェルニ（Wellni）」は、頑張る人を応援することをコンセプトに掲げ、2024年7月に誕生したプロテインブランド。シリーズ第1弾として発売した「スピードホエイプロテイン」は、厳選したホエイプロテインやプロテインブースター、ビタミン11種をはじめとした成分と、飽きのこない美味しさや高いコストパフォーマンスが特徴。
余りがちなプロテインパウダーはこう使う！上手においしくたんぱく質を摂取して、髪も肌もツヤツヤに！
たんぱく質摂取が美容や健康に繋がることから、プロテインパウダーを日常的に飲んでいる方も多いのでは？ただ、購入したのに味が好みじゃなかった、飲むこと自体に飽きてしまった、ということはありませんか？そこで今回は、我が家で好評だった、飲み切ることができなかったプロテインパウダーの美味しい活用術をご紹介します。 プロテインは加熱調理しても大丈夫？
プロテインバーで1日に必要な「タンパク質」取れるの？ 食事代わりに摂取してもOK？ 管理栄養士に聞く
タンパク質の摂取量を増やすために、日々の生活でプロテインバーやプロテインシェイクなどを取り入れている人がいます。これらの食品を食事に置き換えた場合、1日におけるタンパク質の摂取目安量を満たすことは可能なのでしょうか。タンパク質を効率的に摂取するのに役立つ食材のほか、プロテインバーやプロテインシェイクの上手な取り入れ方について、管理栄養士の桜井このさんに教えていただきました。
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プロテインスコア【protein score】
食物に含まれる必須アミノ酸の量を数値で表したもの。数値が高い食品ほど良質のたんぱく質を含む。たんぱく価。
プロテインキナーゼ【protein kinase】
ATPのリン酸基をたんぱく質の水酸基に転位させる酵素の総称。チロシン残基に作用するもの（チロシンキナーゼ）とセリンやトレオニンの残基に作用するもの（セリン-トレオニンキナーゼ）がある。たんぱく質の特定の部分をリン酸化することによって、細胞内での情報伝達・代謝・細胞の増殖・形態変化などに重要な役割を果たしている。たんぱく質リン酸化酵素。たんぱく質キナーゼ。
プロテインホスファターゼ【protein phosphatase】
リン酸化されたたんぱく質を脱リン酸化する酵素。加水分解によってたんぱく質からリン酸基を除去する。チロシン残基に作用するもの（チロシンホスファターゼ）とセリンやトレオニンの残基に作用するもの（セリン-トレオニンホスファターゼ）などがある。プロテインキナーゼと逆の反応を触媒するもので、生体内での糖代謝・平滑筋の収縮・細胞周期・細胞分化の制御・免疫系や神経系の維持などに重要な役割を果たしている。たんぱく質ホスファターゼ。たんぱく質脱リン酸化酵素。ホスホリラーゼホスファターゼ。PP（protein phosphatase）。
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