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(フランス)entrée（アントレ） とは？ 意味・読み方・使い方

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アントレ【(フランス)entrée】
の解説

正式の西洋料理で、魚料理の次に、肉料理が2種出る場合の、初めの肉料理。また、一般に、肉料理をいう。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

アントレ のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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