出典:gooニュース
フレッシュチーズ冷凍、ビーツの抗酸化作用維持… とかち財団が研究成果公表 商品開発へ企業と連携
賞味期限が短いフレッシュチーズの冷凍保存や、ビーツに含まれる抗酸化作用の働きを維持する技術などで、今後地元企業と情報共有し、商品開発などに生かす考えだ。...
フレッシュチーズに新鮮野菜尽くしの 世界一ヘルシーな朝食に出逢えます!
焼き方や製法によって、トルコ語でエキメッキ、ピデ、ソムン、シミットなどと呼ばれるパンと一緒に、トマトやキュウリなどの生野菜、白いフレッシュチーズ、卵料理、オリーブの塩漬けなどのピクルス類、ブドウなどのジャム、ハチミツ、フルーツなどがテーブル狭しと並ぶ姿は壮観!食後にトルコの紅茶、チャイを飲むのも定番です。
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