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小判漬（け）（こばんづけ） とは？ 意味・読み方・使い方

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こばん‐づけ【小判漬（け）】
の解説

アユなどの粕漬け。腹を輪切りにすると、中の卵が小判形に見えるところからいう。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

小判漬 のカテゴリ情報

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