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酢蓮（すばす） とは？ 意味・読み方・使い方

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す‐ばす【酢×蓮】
の解説

蓮根 (れんこん) をさっとゆで、甘酢に漬けたもの。料理のあしらいや、散らしずしの具にする。酢蓮根。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

酢蓮 のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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