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釜飯（かまめし） とは？ 意味・読み方・使い方

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かま‐めし【釜飯】
の解説

一人前用の小釜で、魚・貝・鶏肉・野菜などの具を取り合わせて酒・醤油などで味付けして炊いた飯。釜のまま供する。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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