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辞書
出典:デジタル大辞泉(小学館)
いんげんささげ【隠元豇豆】
インゲンマメの別名。
いんげんまめ【隠元豆】
1 マメ科の蔓性 (つるせい) の一年草。葉は3枚の小葉からなる複葉で、軟毛がある。夏、白色・黄白色・淡紅色などの花を総状につける。さやは細長く、未熟果をさやのまま、あるいは熟した種子を食用とする。中央アメリカの原産。蔓のない栽培品種もあり、ツルナシインゲンという。五月ささげ。三度豆。《季 秋》 2 フジマメの別名。関西地方でいう。 [補説]名は、伝えたという隠元禅師にちなむが、1のみを伝えたとも、また、1を関東に、2を関西に伝えたともいわれる。
出典:青空文庫
・・・だ。」「何?……」「隠元豆、田螺さあね。」「分らない。」「あれ、・・・ 泉鏡花「みさごの鮨」
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