包丁（ほうちょう） の類語・言い換え

包丁

▽包丁を入れる ▽包丁さばきのいい板前

薄刃・菜切り

刃が薄くて、幅の広い長方形の包丁。野菜などを刻むのに用いる。

出刃

刃の幅が広く、みねが厚く、先のとがった包丁。魚、鳥などを調理するときに用いる。

◇用途により形状が異なる。「庖丁」とも書く。

切断器として使用される刃物; 鋭い縁のあるとがった刃と取っ手を持つ の意

• ナイフ
• 出刃
• 小刀
• 出刃包丁
• 庖丁

料理する人 の意

• 板前さん
• ご膳炊き
• 板前
• 賄い方
• 板場
• 御膳炊き
• 煮炊き
• 御飯炊き
• ごはん炊き
• 賄方
• まかない方
• めし焚き
• 飯たき
• 飯炊
• 勝手方
• 炊婦
• 板さん
• 膳夫
• 飯焚
• ご飯炊き
• 賄
• クック
• 料理方
• 煮方
• コック
• 御飯炊
• 煮炊
• 調理師
• 料理番
• めし炊き
• ご飯炊
• 煮焚き
• 包丁人
• 賄い
• 御膳炊
• 炊夫
• 飯炊き
• 厨夫
• 庖丁人
• 板元
• 庖丁
• 料理人
• 御飯たき
• 飯焚き
• 煮焚