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煮る（にる） の類語・言い換え

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炊く／煮る／炊ぐ の解説 - 小学館 類語例解辞典

炊く／煮る／炊ぐ の共通する意味

食品を水などの中に入れ、火にかけて熱を通し、食べられるようにする。

英語表現 to cook

国語辞書で調べる 炊く 煮る 炊ぐ

炊く／煮る／炊ぐ の使い方

炊く（たく） 【カ五】
▽飯を炊く ▽炊いたばかりの飯
煮る 【ナ上一】
▽豆を煮る ▽魚を煮る ▽煮ても焼いても食えない(＝ほどこす手段がなくて持て余す)
炊ぐ（かしぐ） 【ガ五】
▽米を炊ぐ

炊く／煮る／炊ぐ の使い分け

１
「たく」「かしぐ」は、主として米についていう。「かしぐ」は、古めかしい言い方。また、西日本では、「たく」は「大根をたく」のように、米以外についても使われる。
２
「煮る」は、米以外についていい、ふつう調味料を加えて火を通す場合にいう。

炊く／煮る／炊ぐ の関連語

煮える 【ア下一】
汁が沸き立ち、中に入れた食べ物に熱が通ったり味がしみたりして、食べられるようになる。「肉が煮える」

カテゴリ

#衣食住#料理

炊く／煮る／炊ぐ の類語 - 日本語ワードネット

炊く の類語

熱いお湯あるいは液体に浸す、または漬けられた、しばしば料理目的で の意

煮る の類語

熱いお湯あるいは液体に浸す、または漬けられた、しばしば料理目的で の意

動揺した感情的な状態である の意

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