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出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:gooニュース
ミカンの皮はむく前に洗うべき? 豊富な栄養が含まれる皮の3つの活用法 栄養士に聞いた
ミカンは冬の代表的な果物のひとつ。ほかの柑橘類と比べて皮がやわらかく、手で外皮(皮)をむいて食べることができるので手軽です。皮をむく前に、皮ごと水洗いしたほうが良いとする情報を見聞きすることがありますが、実際はどうなのでしょうか。ミカンの皮は洗うべきなのか、そもそも食べたほうが良いのか。いまさら聞けないミカンの皮について、栄養士で元家庭科教諭の和漢歩実さんに伺いました。 ◇ ◇
Hint-Pot2025/02/05 09:00
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