出典：gooニュース
生粋の京都っ子のパティスリーが早くも人気…その魅力とは
2024年11月23日に三条堺町にオープンしたパティスリー「Matricaria（マトリカリア）」（京都市中京区）は、早くも甘党の間で人気となり、夕方前には完売してしまうほど。 ■原点は中学生の時に作ったクッキー そんなお店を切り盛りするのは、生まれも育ちも生粋の京都っ子のシェフパティシエール秦由衣子さん。
エシレ・パティスリー オ ブール“芳醇バター”の人気フィナンシェ、バレンタイン限定ハート柄タグ付き
フランス産発酵バター・エシレ(ÉCHIRÉ)の専門店「エシレ・パティスリー オ ブール」では、バレンタイン＆ホワイトデー仕様のタグやショッパーで人気焼き菓子を発売。期間は2025年2月1日(土)から3月中旬まで。
人気パティスリー計100店舗が集結
会場には、大阪産さつまいもを主役にした「オオサカポテト×トゥシェ ドゥ ボワ」の「焼き芋ブリュレパフェ」や、“花柚子” を丸ごと使った「パティスリー ア・テール」の「まるごと柚子のショコラ」など、大阪の魅力が満載のスイーツが並ぶ。 また、日本の素材にこだわった和ショコラが登場。
もっと調べる
