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１ 麻の繊維を原料とした、薄く不透明でじょうぶな紙。主に紙巻きタバコに用いる。
２ 米粉を練ってシート状に薄く伸ばし、蒸した食品。ベトナム料理やタイ料理で用いられる。
出典：デジタル大辞泉（小学館）
出典：gooニュース
ライスペーパーは巻かずに『加える』 レンコン料理に「こんな使い方はじめて」
手でちぎったライスペーパーを加えて水分を吸わせ、ちぎった海苔と片栗粉を加えて全体をよく混ぜ合わせます。
grape2025/04/28 18:20
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