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レバ韮炒め（レバにらいため） とは？ 意味・使い方

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

レバにら‐いため【レバ×韮×炒め】
の解説

中国料理の一。レバー（肝臓）とニラ、ショウガなどを炒め、塩や醤油などで味をつけたもの。にらレバ炒め。レバにら。

レバ韮炒め のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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