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熊本県八代市から産する陶器。寛永年間(1624~1644)上野焼 (あがのやき) の陶工上野喜蔵が創始、細川藩の御用窯として栄えた。象眼文を特色とし、茶陶にすぐれたものが多い。高田 (こうだ) 焼。平山焼。