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引っ詰み（ひっつみ） とは？ 意味・読み方・使い方

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ひっ‐つみ【引っ詰み】
の解説

野菜や鶏肉などを煮込んだ汁に、練った小麦粉を薄くのばし、手でちぎった団子を入れる料理。岩手の郷土料理。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

引っ詰み のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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