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辞書
マルブシュカンの漢名。また、酸味のあるレモン類のこと。
出典：デジタル大辞泉（小学館）
くえんさん【枸櫞酸】
柑橘 (かんきつ) 類の果実に多く含まれる有機酸。水に溶けやすい結晶で、さわやかな酸味がある。清涼飲料・医薬品などに利用。
くえんさんかいろ【枸櫞酸回路】
⇒トリカルボン酸回路
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