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照射食品（しょうしゃしょくひん） の意味

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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しょうしゃ‐しょくひん〔セウシヤ‐〕【照射食品】
の解説

殺菌・殺虫・発芽抑制などのために放射線を照射した食品。法律で規制されており、日本では、昭和47年（1972）ジャガイモの発芽防止用の許可が最初。

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