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琵琶鱒（びわます） とは？ 意味・読み方・使い方

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びわ‐ます〔ビハ‐〕【×琵×琶×鱒】
の解説

サケ科の淡水魚。全長約50センチ。背側は蒼黒色に小黒斑が散在し、腹側は銀白色。琵琶湖の原産であるが、芦ノ湖や中禅寺湖などにも移殖されている。食用。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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