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菊蒸（し）（きくむし） とは？ 意味・読み方・使い方

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きく‐むし【菊蒸（し）】
の解説

菊の葉の上に、味付けをした鯛 (たい) などの淡泊な魚をのせて蒸した料理。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

菊蒸 のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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