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袱紗料理（ふくさりょうり） とは？ 意味・使い方

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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ふくさ‐りょうり〔‐レウリ〕【×袱×紗料理】
の解説

本膳 (ほんぜん) 料理を簡略化した、味本位の料理。のちに懐石料理へと発展。

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