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辞書
１ 雀を、たれをつけて焼いたもの。
２ 背開きにした小鮒 (こぶな) を串 (くし) に刺し照り焼きにしたもの。
出典：デジタル大辞泉（小学館）
出典：青空文庫
･･･千住の名産寒鮒の雀焼に川海老の串焼と今戸名物の甘い甘い柚味噌は、･･･ 永井荷風「妾宅」
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