出典：gooニュース
《読まれています》野球選手から青果卸の道へ 元広島投手の山口さん「仕事覚えたい」 9日に引退試合
元プロ野球広島の投手で、独立リーグの火の国サラマンダーズで現役を引退した山口翔さん（25）＝熊本市中央区＝が、青果卸の熊本大同青果（西区）の社員として新たな道を歩み始めた。「仕事をしっかり覚えて、周りから『成長した』と言われるようになりたい」。新天地でも、〝全力投球〟を誓う。 熊本工高の速球派右腕として2017年春の選抜高校野球で甲子園のマウンドに立った。
青果流通サプライチェーンの変革に挑む！ ある地方卸売市場の挑戦
農家などの生産者とスーパーマーケット・仲卸などの販売先をつなぎ、青果流通におけるサプライチェーンの調整役を果たす青果卸売事業者。ただ、普段は表に出ない存在だけに、一般的にはその役割がわかりにくい。そこで、まずは青果流通市場全体のアウトラインから見てみよう。 下図は、青果流通市場の概略を表したものだ。
こだわり野菜、果物扱う青果店がカフェオープン「旬鮮直食材しのや」福島・郡山市
福島県郡山市に、今月、青果店「旬鮮直食材しのや」が営むカフェがオープンしました。「しのや」は、パン店「ベーカリーいずみがもり」に併設されているので、旬の農産物、そしてパンも同時に楽しむことができます。店内を入って左側がパン店、そして、右側に「しのや」があります。鮮やかな黄色や紫のニンジンなど、初めて目にするような野菜がたくさん並んでいます。
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