出典：gooニュース
奈良・明日香村の特産「あすかルビー」を堪能できる「あすかでいちごキャンペーン」
明日香村特産のいちご「あすかルビー」を楽しめるさまざまな催しを実施 ●いちご狩りやソフトクリームなどのスイーツめぐり 明日香村特産のいちごである「あすかルビー」は、宝石のルビーを思わせる鮮やかな赤色に、甘味と酸味のバランスに優れたジューシーな味わいが魅力。
「“あすかルビー”いちごのデザートフェア」1/16～開催！【ビブリオテーク】
奈良県生まれなので「あすか」そして光沢のある赤色がまるで宝石の「ルビー」を思わせることから“あすかルビー”と名付けられました。
鍋にはルビー色ぽん酢 古代米を使って開発 阿久比町の醸造業者と県
古代米を原料に、ルビー色をしたぽん酢を、三井酢店（すみせ）(愛知県阿久比町)と、あいち産業科学技術総合センター食品工業技術センター(名古屋市西区)が共同で開発し、発売した。水炊きや酢の物など様々な料理に合う、とPRしている。 「古代米のぽん酢」は、県が古代米から育種開発した紫黒米「峰のむらさき」を原料にしており、色の薄い白じょうゆを使ったことで独特の色合いを実現。
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出典：青空文庫
･･･いてみると、ちょうどルビーのように、美しくすきとおる、なにかの小さ･･･ 小川未明「赤い実」
･･･ 燕温泉に行った時、ルビーのような、赤い実のついている苔桃を見つけ･･･ 小川未明「果物の幻想」
･･･の色には苦熱があり、ルビーの色は硬くて脆い。血の汚れを去り、焔の熱･･･ 寺田寅彦「札幌まで」
