あんどう‐ももふく【安藤百福】

の解説

［1910〜2007］実業家。台湾の生まれ。昭和23年（1948）中交総社（日清食品の前身）を創立、即席麺「チキンラーメン」を発明して大ヒットさせる。その後もカップ入り即席麺などを開発し続け、日本の食文化に大きな影響を与えた。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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