甘露梅（かんろばい）とは？意味・読み方・使い方

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かんろ‐ばい【甘露梅】
の解説

１青梅をシソの葉でくるみ、砂糖漬けにした菓子。江戸の新吉原の名物。

２練り餡 (あん) をくるんだ淡紅色の求肥 (ぎゅうひ) を、梅酢に漬けたシソの葉で包んだ菓子。神奈川県小田原の名物。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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