碾茶（てんちゃ）とは？意味・読み方・使い方

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意味
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てん‐ちゃ【^×碾茶】
の解説

覆いをして育てた茶樹の若芽を蒸して、もまずに乾燥させた茶。臼で挽いて粉末にすると抹茶になる。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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