「あ」で始まる国語辞書「生活／料理 」カテゴリの言葉 3ページ目

アチャラ‐づけ【阿茶羅漬（け）】

アチャール【achar】

アッシェ【(フランス)haché】

アットロー【(フランス)attereau】

アップル‐パイ【apple pie】

あつ‐あげ【厚揚（げ）】

あつ‐かん【熱燗】

あつ‐づくり【厚作り／厚造り】

あつ‐むぎ【熱麦】

あつめ‐じる【集め汁】

あつ‐もの【羹】

あつ‐もり【熱盛（り）】

あつもり‐そば【熱盛（り）蕎麦】

あつやき‐たまご【厚焼（き）卵】

あつりょく‐がま【圧力釜】

アテナイオス【Athēnaios】

アパレイユ【(フランス)appareil】

アヒージョ【(スペイン)ajillo】

アフォガート【(イタリア)affogato】

アブサン【(フランス)absinthe】

あぶら‐あげ【油揚（げ）】

あぶら‐いため【油炒め】

あぶら‐いり【油炒り】

あぶら‐かす【油粕／油糟】

あぶら‐け【油気／脂気】

あぶら‐すまし【油清汁】

あぶら‐そば【油蕎麦】

あぶら‐づけ【油漬（け）】

あぶら‐ぬき【油抜き】

あぶら‐はね【油跳ね】

あぶら‐ふ【油麩】

あべかわ‐もち【安倍川餅】

あべ‐ちゃ【安倍茶】

アペタイザー【appetizer】

アペリチフ【(フランス)apéritif】

アペリティフ【(フランス)apéritif】

アペール【Nicolas Appert】

アボカド【avocado】

あま‐かす【甘粕／甘糟】

あまから‐せんべい【甘辛煎餅】

あまから‐に【甘辛煮】

あま‐ぐり【甘栗】

あま‐こうじ【甘麹】

あま‐ざけ【甘酒／醴】

あまざけ‐まんじゅう【甘酒饅頭】

あま‐しょく【甘食】

あま‐ず【甘酢】

あま‐づけ【甘漬（け）／味漬（け）】

アマトリチャーナ【(イタリア)amatriciana】

あま‐なっとう【甘納豆】