出典：gooニュース
甘酒香る新感覚の食パン 異業種コラボ、飯田で販売へ
飯田市上郷黒田の発酵食品製造販売「丸昌稲垣」が、自社製品の甘酒「民芸あまざけ」を使い、同市鼎一色のパン工房「ローカリズム」と共同で、新商品「糀甘酒入り食パン」を開発した。こうじをパン生地にしっかり練り込むことにより、しっとり、もちもちした食感を演出した。 「民芸あまざけ」はノンアルコールで、砂糖も含まれていない。発酵食品を掛け合わせた新商品を開発したいと、二月に丸昌稲垣が
「ゆめぴりか甘酒×あずき」コラボ あさひかわと十勝清水町、2農協が連携商品
あさひかわ農協は十勝清水町農協(十勝管内清水町)と連携し両農協の特産品を掛け合わせた商品「ゆめぴりか甘酒×あずき」を14日に発売する。あさひかわ農協が他農協と連携するのは初めて。両農協の商品企画担当者が同じ高校の同級生で、共に野球部だった縁で実現した。 商品は、あさひかわ農協が2016年から販売する「ゆめぴりか甘酒」の第2弾。同農協産のゆめぴりかと米こうじを使用したゆめぴりか甘酒と、十勝清水町農協の小豆パウダーを混ぜ合わせた。あさひかわ農協の農産物直販所あさがおで1缶(190グラム)
不揃い果実と甘酒使用、サステナブルな「やさしくジェラート(YASASHIKU Gelato)」に「いちごフレーバー」登場/日本丸天醤油
オンラインショップで販売開始した。数量限定で、無くなり次第終了。「YASASHIKU Gelato」は、食品添加物(乳化剤・安定剤・着色料・香料)を使わず、甘酒の自然な甘さで素材の味を引き立てたジェラート。うすくち醤油を作る際に、仕込み過程で“甘酒”を入れ、塩味をまろやかにしていることに着想を得て開発した。素材には、農家がそのまま出荷できない不揃いな果実を使い、全ての人にやさしいジェラート
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出典：青空文庫
･･･浅間の社で、釜で甘酒を売る茶店へ休んだ時、鳩と一所に日南ぼっこを･･･ 泉鏡花「雛がたり 」
･･･軒前には、駄菓子店、甘酒の店、飴の湯、水菓子の夜店が並んで、客も･･･ 泉鏡花「みさごの鮨 」
･･･がと起したり倒したり甘酒進上の第一義俊雄はぎりぎり決着ありた･･･ 斎藤緑雨「かくれんぼ 」
