糧饂飩（かてうどん）とは？意味・読み方・使い方

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かて‐うどん【糧^×饂^×飩】
の解説

大根やほうれんそうなどの野菜片（糧 (かて) とよぶ）を添えた武蔵野うどん。東京、小平市周辺の郷土料理。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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