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照り鱓（てりごまめ） とは？ 意味・読み方・使い方

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てり‐ごまめ【照り×鱓】
の解説

正月料理の一。砂糖・醤油・みりんをまぜて煮つめた汁を煎 (い) ったごまめにからめたもの。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

照り鱓 のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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