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柚味噌（ゆずみそ） とは？ 意味・読み方・使い方

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ゆず‐みそ【×柚味×噌】
の解説

  1. １ 練り味噌にユズの汁や皮をまぜたもの。田楽 (でんがく) ・和え物などに用いる。ゆみそ。

  1. ２ 「ゆみそ1」に同じ。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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