出典：gooニュース
スプレーギク 3新品種豪華 南砺市園芸植物園が開発
11日の新品種選抜会で第1～3次選抜の8千品種から選抜され、新品種3種類は第1次を通過した第2、第3次選抜から選ばれた。 大西毅彦園長（69）は「今年は花が大きく、色合いの良い品種が多かった。4品種を新品種にできたが、1品種は来年に残した。南砺ピーチクイーンは花びらが変わっている。
コメ品種改良、ノウハウ解明 福島大発酵醸造研ゲノム解析
福島大食農学類付属発酵醸造研究所は、コメの品種改良を巡り、遺伝子の組み合わせによって地域の気候に合った出穂期を調節できることを科学的に解明した。「コシヒカリ」発祥の福井県がこれまで育成した水稲品種252系統をゲノム（全遺伝情報）解析し、育種家の経験と勘に基づく品種改良のノウハウの科学的根拠を示した形だ。同大は研究成果を応用し、本県で進めている高温耐性品種などの開発に生かす。
好みの品種が見つかる「焼き芋」チャート
ホクホクもねっとりもありますが、比較的甘みがあっさりとしていることと、色味が紫できれいなのでスイーツに加工されることも多い品種です」(星さん)焼き芋にする品種はまだまだたくさんあるそうです。いろいろ試して好みの品種を見つけるのも楽しいですね。サツマイモには熱に弱いとされるビタミンCが豊富ですが、焼き芋にしても50％は残存するそうです。
もっと調べる
