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握り鮨（にぎりずし） とは？ 意味・読み方・使い方

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にぎり‐ずし【握り×鮨】
の解説

魚や貝などの種 (たね) を、小さく握り固めた鮨飯にのせた鮨。江戸前鮨。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

握り鮨 のカテゴリ情報

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