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《中国語から》皮をやや厚めにつくり、熱湯でゆでたギョーザ。水を切り、たれなどをつけて食べる。
出典：デジタル大辞泉（小学館）
出典：gooニュース
水餃子、カルボナーラにも「酒粕」！和洋中さまざまな料理で活用し魅力を発信『酒粕プロジェクト』
中華料理店は酒粕をまぜた水餃子を発表しました。中には… （記者リポート）「こちら、チーズの代わりに酒粕を使ったカルボナーラです。最初に酒粕の香りがして、そのあとにベーコンのうま味とブラックペッパーがきて洋風の波がやってくる感じです」 和洋中、様々なジャンルで使えることを知ってもらい、酒粕の利用機会を増やしたいとしています。
MBSニュース2025/01/31 17:45
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出典：教えて！goo
「水餃子」の読み方は？
「料理」のカテの方がよかったかな？ タイトル通りです。「すいぎょうざ」が正しいと思うのですが、ウチの奥サマは「みずぎょうざ」っていうので……。 ネットで検索すると...
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