花韮（はなにら）とは？意味・読み方・使い方

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意味
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はな‐にら【花^×韮】
の解説

１ヒガンバナ科の多年草。細長い葉が束になって出る。春、花茎の先に、紫色を帯びた白い6弁花を上向きに開く。傷つけるとニラの匂いがする。アルゼンチンの原産で、観賞用。ブローディア。

２ニラのつぼみのついた花茎。中国料理などで用い、油炒 (いた) めにする。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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