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1 カニの内臓やくず肉を味噌などで練り合わせたなめ味噌。
2 カニの内臓。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:gooニュース
「蟹味噌バター」がギフト最高賞 福井の企業
地域の特色ある贈答品を表彰する日本ギフト大賞選考委員会は31日、2024年の「ふるさとギフト最高賞」に三玄(福井県)の「蟹味噌バター」を選んだと発表した。開催は今年で10回目。 紅ズワイガニの新鮮なみそを炊き上げ、バターと合わせた。トーストに塗るほか、ごはんやパスタとの相性も良いという。各地域の代表的な商品を表彰する「都道府県賞」も決めた。
共同通信2024/05/31 19:30
日本ギフト大賞に福井の「蟹味噌バター」
地域の特色ある贈答品を表彰する日本ギフト大賞選考委員会は31日、2024年の「ふるさとギフト最高賞」に三玄(福井県)の「蟹味噌バター」を選んだと発表した。
共同通信2024/05/31 19:06
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