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銀鍔焼（き）（ぎんつばやき） とは？ 意味・読み方・使い方

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ぎんつば‐やき【銀×鍔焼（き）】
の解説

米粉で作った皮で小豆餡 (あずきあん) を包み、鉄板の上で刀の鍔の形に焼いたもの。金鍔焼きに比べ、皮が白い。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

銀鍔焼 のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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