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(ヒンディー)ghee／ghī（ギー） とは？ 意味・読み方・使い方

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ギー【(ヒンディー)ghee／ghī】
の解説

インド・ネパールなどの調理用の透明な油。水牛・牛・羊・山羊などの乳から作ったバターを溶かし、脂肪（バターオイル）分を集めたもの。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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