出典：gooニュース
袋タイプの低温調理器なら職場でもサラダチキンが作れるぞ!
保証期間はとっくに切れているので、新たな低温調理器を探し中です。低温調理器といっても、様々なタイプがあり、それぞれ一長一短ありますが、今回は袋タイプの低温調理器を試してみることにしました。 アイリスオーヤマの「ポケットシェフ」は、その名の通り、本体がポケット状で、内側のフィルムヒーターで食材を直接加熱する仕組みです。すごいシンプル。
YOU、塚原あゆ子作品愛を熱弁「低温調理されて最後…」 『報知映画賞』監督賞を受賞
頼んでいいかという気持ちにもなりました」とユーモアを交えつつ、「強火でメッセージがガッと来るわけではなく、低温調理されて最後持ってかれているみたいな作品ばかりで。私はひとりの中毒者です」と作品への愛を熱弁。「人間的にも非常にすばらしい方だなと尊敬しております。これからもたくさん作品に触れさせてください」と伝えた。
鶏ハムの低温調理 企業が教える注意点に「気を付けます」
鶏ハムやローストビーフなど、お肉を低温調理をする際に気を付けなければならないのが、『加熱不足』です。 しっかり加熱したつもりでも、中まできちんと火が通っていない可能性があり、そのまま食べてしまうと食中毒を招く恐れがあります。 安全なお肉を食べるためにも、低温調理を行うための注意点を把握しておきましょう。 本記事では、低温調理のポイントを解説します！
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