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《アルヘイは(ポルトガル)alfeloa(砂糖菓子の意)から》砂糖に水飴 (みずあめ) を加えて煮詰め、冷やして引き伸ばしたり彩色したりした菓子。棒状のもののほか、花・果物の形に細工して飾り菓子にする。室町時代にヨーロッパから伝来。アリヘイ糖。アルヘイ。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:青空文庫
・・・小鼻を怒らせ、牡丹の有平糖を狙う事、毒のある胡蝶に似たりで、立姿の・・・ 泉鏡花「雛がたり」
・・・んだらの小さな洋傘は有平糖でできてるように思われます。 そしててく・・・ 宮沢賢治「チュウリップの幻術」
・・・黄、卵色をよりまぜた有平糖細工みたいなビザンチン式教会のふくらんだ・・・ 宮本百合子「スモーリヌイに翻る赤旗」
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