出典：gooニュース
発酵食品が隠し味のミートソースパスタ。商店街を盛り上げる拠点施設にある古民家カフェ｜島根県出雲市
商店街を盛り上げる「発酵文化研究所」
“落とす・満たす・輝く”発酵スキンケア「felmiu」デビュー！第1弾クレンジング発売
新発酵美容スキンケアブランドが誕生株式会社NEONEが、発酵のチカラに着目した新スキンケアブランド「felmiu（フェルミュー）」をローンチ。リリース第1弾として、5種類の発酵成分を配合したメイク落とし「ハッコウクリームクレンジング」（税込2,420円）を、2025年2月19日より楽天市場などのECショップにて発売する。
神楽坂に「サナナカフェ」 発酵甘酒や焙煎玄米粉使ったチーズケーキ提供
有機玄米の甘酒や発酵素材などを取り入れ、「自然由来の甘さとコクを感じるスイーツを研究した」という。「素材は全国各地のこだわりを持った生産者から集める。生産者の思いも商品へ乗せて、皆さんへ届けたい」と松本さん。 看板メニューのチーズケーキは3種類。
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出典：青空文庫
･･･「芸術は革命的精神に醗酵す」という宣言の下に生れた芸術とは、全く･･･ 小川未明「芸術は革命的精神に醗酵す」
･･･件に従って、発生し、醗酵するものゝみが、最も創意に富んだ形を未来･･･ 小川未明「常に自然は語る」
･･･「それは醗酵し易い麦飯を食って、運動が不足だからですよ。」 と、･･･ 小林多喜二「独房」
出典：教えて！goo
フルクトースはアルコール発酵をするのですか？
よろしくお願いします。 なんとなくアルコール発酵をするものはグルコースという印象が あるのですが、果実酒はフルクトースからの発酵ですよね。 化学式が同じですしフルクトース...
【至急】パン生地が発酵していない？
ホームベーカリーで生地をこねて、冷蔵庫で寝かせて明日朝焼くつもりでいます。 全粒粉を使ったくるみパンで、生地をこねたあとホームベーカリーから取り出して、室温で30分おきました...
市販のキムチの素は、発酵食品ですか？
このあいだＴＶで、便秘にキムチがいいってやってましたね。 それも、本格的な、塩辛の入ったものが発酵食品で、 便秘に良いのだとも、いってました。 そこで、知りたいのは、市販の...
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