新型コロナウイルス gooとOCNでできること
辞書
出典:デジタル大辞泉(小学館)
乳酸菌が糖類を分解して乳酸を生成する反応。
出典:教えて!goo
フルクトースはアルコール発酵をするのですか?
よろしくお願いします。 なんとなくアルコール発酵をするものはグルコースという印象が あるのですが、果実酒はフルクトースからの発酵ですよね。 化学式が同じですしフルクトース...
単行発酵と単行複発酵について教えてください 大学の教科書ではウイスキー ウオッカ ジン テ
単行発酵と単行複発酵について教えてください 大学の教科書ではウイスキー ウオッカ ジン テキーラは単行発酵で作られるとあります。しかし、単行複発酵でウイスキーは作られるとWeb...
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