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向こう詰め（むこうづめ） とは？ 意味・読み方・使い方

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むこう‐づめ〔むかふ‐〕【向こう詰め】
の解説

本膳 (ほんぜん) 料理で、本膳の向こう側に据える魚の姿焼き。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

向こう詰め のカテゴリ情報

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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